対 話　- TANE [ 前 編 ] -

2021年11月、山香デザイン室・小野友寛展にあたり2日間のお食事会を開いてくださった「TANE」の太田夫妻。


温泉街で有名な大分県別府市の駅前にお店を構えて3年目となる現在、気持ちの良い笑顔が印象的なスタッフや3歳となる愛息子・祝くんの気配を含んで、美味しい南インドのミールスと共に来た人が朗らかになるような “何か” を提供しています。


私はその “何か” のバランスが気になって、豊茂（トヨ）さんだけでも美沙（ミサ）さんだけでもきっとその“何か”は誕生していなかっただろうという予感を胸に、2回目の取材となる今回は夫妻にお話を伺いました。


窓越しに揺れる冬らしい木漏れ日と、うつしき愛犬ウメの鳴き声をBGMにあっという間に過ぎた夕暮れの数時間を、前編・後編に分けてお届けします。ストーブのそばで温まりながら、「TANE」のこれまでとこれからを覗いてみてくださいね。