eavam 普洱茶 doiwawee puerh chun（春）

タイ・チェンマイにある〈eavam〉の工房。深い緑に囲まれたアトリエには、土と人のあいだで紡がれてきた時間が静かに漂っていました。10年以上にわたりこの地でオーガニック基礎化粧品の開発と製造を続けてきたeavamの背景には、土地の記憶、人びとの手仕事、そして自然の声に耳を澄ませるような営みがあります。

 

石鹸、バーム、クレイ、
それらはただ清めたり潤したりするだけでなく、
肌と心の奥にまで作用するような、静かな力を持っています。
美しく、シンプルで、持続可能な生活に、そっと寄り添ってくれます。

 

スキンケア製品は、肌から取り入れ身体を健やかにする良きもの。お茶は身体の中から健やかに、優しくリラックスさせる素晴らしきもの。

 

タイ北部メースワイ郡の山のなかの村、ドイワーウィーで出会ったお茶をきっかけにチェンマイのアトリエに茶房を開いた時期と重なり、eavamの製品としてお茶をリリース。

 

ここではかつて、60年ほど前に台湾から逃れて来た茶師たちが、この地域に自生していた樹齢数百年の茶の古樹と出会い、茶づくりを始めた場所。彼らは、自然の環境が茶葉の味わい深さを作ると考え、農薬は使わず、雑草は最低限刈る程度で、土地の個性を守るために茶樹でない木々のまま残すことを是とし、素晴らしいお茶を作ってきました。

 

普洱茶

doiwawee puerh chun（春）

doiwawee の茶畑ができる遥か昔から自生していた、樹齢400〜900年の茶の古樹から収穫される、貴重な茶葉で作る「doiwawee」ラインのアイデンティティを体現した特別なプーアールの生茶（Sheng 茶）です。

水色は透明な明るい黄金色。樹齢数百年の古樹から芽吹く、春摘みの茶葉を時間をかけて発酵させることで、竹や草、微かな果実の若々しい香りと味わいの中に、微かにパチュリや腐葉土、樹皮に似た幽幻な香りが生まれ、まるで長い年月を生きた樹の力をいただくようです。

静かな甘さと旨みの中に柔らかな渋みが入り混じる、繊細複雑な味わいが特徴です。

 

原料名：プーアール茶

内容量：30g(茶餅)

 

 

 

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