お店の仲間

このお店はアトリエとしての場でもあります。

僕が作品展や買い付けでお店を離れる場合もたくさん出て来ると思います。

そんな時にお店で働いてくれるスタッフとしてkiki productという植物やハーブなどを使用して、

 

ハンドクリームや

 

ワックスバー、

 

ハーブティーなどを製作し活動している田代さんがスタッフとして立っています。

 

田代さん自身タイやインドでハーブについて勉強していて、お店の周りにある畑で無農薬ハーブや野菜を育てています。

 

今後、kiki productによるワークショップや彼女の前職でもあるタイカレー屋店長としての経験をこの場所でもたまに美味しいタイカレーを作ってもらえればなと思っています。

 

 

写真はタイ北部の名物カオソイです。

ココナッツミルクの甘みが加わった少しスパイシーなカレースープに揚げ麺の組み合わせ。

これがものすごく美味しいです。

今のところ、普段は僕と嫁とたしろ、そして時々幼稚園帰りの暴れん坊さんの4人でお店で作業していると思いますのでお気軽に遊びにきてくださいね。

 

 

オープン迄もう少し。

お店を始めるのって大変ですね。

実際に自分で始めるとそのやることの多さにびっくりしています。